Satusuaraexpress.co | Jakarta — Dalam suasana peringatan Hari Ikan Nasional, Menteri Koordinator Bidang Perekonomian (Menko Pangan) Zulkifli Hasan menegaskan komitmen penuhnya terhadap upaya swasembada pangan dan keberhasilan program makan bergizi gratis (MBG). Acara ini turut dihadiri oleh Menteri Kelautan dan Perikanan serta sejumlah tokoh penting lainnya.
Zulkifli menjelaskan bahwa program MBG bukan sekadar memberikan bantuan makanan, tetapi merupakan sebuah terobosan besar untuk mengubah wajah peradaban Indonesia. Beliau memberikan contoh bagaimana pola konsumsi masyarakat Indonesia telah berkembang dari waktu ke waktu.
“Asupan gizi dari makanan sangat menentukan kemajuan suatu bangsa,” kata Zulkifli.
Saat ini, Indonesia telah berhasil memenuhi kebutuhan karbohidrat secara mandiri. Langkah selanjutnya adalah fokus pada pemenuhan kebutuhan protein, dengan mengoptimalkan potensi besar dari sektor kelautan dan perikanan. Ikan, cumi, udang, dan hasil laut lainnya diharapkan menjadi menu utama bagi anak-anak Indonesia di sekolah.
“Tujuannya adalah menciptakan generasi yang sehat, cerdas, dan ber-IQ tinggi, sehingga Indonesia dapat bersaing dengan negara-negara maju lainnya, ” terangnya.
Menko Pangan juga menyoroti tantangan besar dalam menyediakan pangan untuk program MBG. Dengan target 82,9 juta penerima manfaat, dibutuhkan 82,9 juta butir telur, potong ikan, atau potong ayam setiap harinya. Selain itu, buah-buahan, sayuran, dan nasi juga harus tersedia dalam jumlah yang mencukupi.
“Jika permintaan tinggi tidak sejalan dengan peningkatan produksi, harga pangan akan melonjak. Oleh karena itu, pemerintah terus berupaya keras meningkatkan produksi pangan, sejalan dengan semangat Hari Ikan Nasional dan demi suksesnya program MBG, ” ujarnya.
Program MBG adalah sebuah proyek besar dan revolusioner yang bertujuan mengubah peradaban. Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa, dari Sabang hingga Merauke. Pemerintah sedang menyusun program ini agar makanan yang disajikan sesuai dengan selera dan kebutuhan gizi masing-masing daerah. Keberagaman makanan ini akan berdampak positif pada pertumbuhan, kecerdasan, dan kekuatan fisik anak-anak Indonesia.
Zulkifli mengakui bahwa masih ada kekurangan dalam pelaksanaan program MBG. Namun, beliau optimis bahwa dengan perbaikan yang berkelanjutan, program ini akan berhasil membawa perubahan positif bagi peradaban Indonesia. Beliau mencontohkan Brazil yang membutuhkan waktu 15 tahun untuk menjangkau 40 juta penerima manfaat, sementara Indonesia baru memulai program ini selama 1 tahun.
“Program makan ini akan mengubah peradaban Indonesia menjadi lebih baik,” tutupnya.
