Satusuaraexpress.co | Jakarta — Pemerintah Kota Jakarta Timur melalui Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) melaksanakan pengawasan dan pengujian keamanan pangan di sejumlah pasar tradisional guna menjamin kesehatan masyarakat. Kegiatan ini dilakukan secara menyeluruh dan melibatkan tenaga pengawas yang terlatih.
Kepala Suku Dinas KPKP Jakarta Timur, Taufik Yulianto, menjelaskan bahwa upaya ini melibatkan sekitar 20 orang personel gabungan. Tujuannya adalah mengantisipasi peredaran pangan yang diduga mengandung bahan atau zat kimia berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan.
“Kami turun ke lapangan untuk memeriksa langsung barang dagangan agar masyarakat merasa tenang saat berbelanja,” ujarnya, Jumat (3/7/2026).
Dalam pengawasan tersebut, tim mengambil sebanyak 48 sampel pangan yang terdiri dari dua kelompok utama, yaitu 38 sampel produk pertanian dan 10 sampel produk peternakan. Seluruh sampel diperiksa menggunakan dua unit laboratorium keliling yang disiagakan secara khusus di kawasan Pasar Enjo, Kelurahan Pisangan Timur.
Baca juga : BRI Pasar Minggu Hadirkan Nilai Kebersamaan Melalui Kurban dan Berbagi
“Hasil pemeriksaan menunjukkan kabar baik. Seluruh sampel yang diuji dinyatakan negatif dari kandungan zat berbahaya. Artinya, produk pangan dan olahannya yang dijual di pasar-pasar tersebut aman untuk dikonsumsi sehari-hari, ” terangnya.
Pengujian mencakup berbagai jenis komoditas yang sering dibeli warga, mulai dari aneka sayuran segar hingga daging ayam dan daging sapi. Pemeriksaan dilakukan dengan metode standar, meliputi uji residu pestisida, pendeteksian kandungan formalin dan klorin, serta tes Eber untuk mengetahui indikasi kesehatan pada hewan yang dipotong.
Lima pasar tradisional yang menjadi lokasi pengawasan kali ini meliputi Pasar Enjo, Pasar Cakung, Pasar Ujung Menteng, Pasar Pulogadung, dan Pasar Cipinang Muara. Taufik menegaskan bahwa kegiatan semacam ini akan terus dilakukan secara rutin dan berkala.
“Dengan adanya kepastian kualitas dan keamanan pangan, kami berharap kepercayaan masyarakat terhadap produk yang dijual para pedagang pasar tradisional dapat terus terjaga dan meningkat,” pungkasnya.
