Kulit atau tortilla merupakan kunci utama dalam pembuatan kebab yang berkualitas. Oleh karena itu, memilih tempat jual tortilla tidak boleh sembarangan terutama jika untuk keperluan bisnis.
Tortilla yang berkualitas memiliki ciri utama tidak mudah sobek dan rasanya gurih. Jadi, saat dimasak kebab akan menghasilkan aroma yang menggugah selera serta isiannya tidak berantakan ketika digigit.
Prospek dan Persiapan Usaha Kebab
Dari beberapa alternatif frozen food yang ada, usaha kebab bisa dibilang memiliki prospek yang cukup baik. Tren makanan ini dinilai mampu bertahan dalam waktu lama karena bukan termasuk produk musiman.
Selain itu, penikmatnya juga terdiri dari berbagai rentang usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Namun, untuk sukses dalam menjalankan usaha, Anda harus melakukan beberapa persiapan seperti berikut ini.
- Peralatan memadai
Peralatan adalah persiapan utama yang tidak boleh dilupakan. Beberapa peralatan yang wajib dimiliki antara lain tempat saus, kontainer, sendok, piring, kemasan, dan pemanggang.
Untuk pemula yang menjalankan usaha skala rumahan mungkin akan membutuhkan peralatan lebih sederhana. Hal tersebut karena Anda bisa menggunakan peralatan dapur sehari-hari sehingga hanya perlu membeli sedikit tambahan seperti kemasan saja.
- Bahan baku
Setelah peralatan siap, maka selanjutnya Anda perlu menyiapkan seluruh bahan baku, mulai dari isian hingga kulit atau tortilla. Bisa dibilang ini adalah persiapan paling penting karena akan berpengaruh pada kualitas rasanya.
Jadi, Anda harus mempersiapkan dengan matang dan memastikan bahan baku tersebut memiliki kualitas terbaik. Dari semua bahan tersebut, tortilla adalah kunci utama yang menentukan kualitas kebab saat disajikan.
Kulit yang terlalu tipis akan mudah sobek dan menyebabkan seluruh isinya menjadi berantakan. Oleh karena itu, pastikan Anda memilih distributor yang tepat dan terbukti kualitasnya karena semua itu berhubungan dengan kepuasan pembeli.
Rekomendasi Merek Kulit Kebab Terbaik di Indonesia
Mengingat permintaan akan tortilla cukup tinggi, saat ini ada berbagai merek yang ada di pasaran. Namun, berikut ini adalah beberapa rekomendasi kulit kebab terbaik di Indonesia.
- Aladdin
Dari sekian banyak merek tortilla, Aladdin merupakan salah satu supplier kulit kebab yang paling banyak digunakan oleh para pedagang kebab. Bukan tanpa alasan, tekstur lembut serta ketebalannya merupakan kelebihan utama dibandingkan produk lainnya.
Bahkan, Aladdin menyediakan berbagai ukuran sehingga dapat disesuaikan dengan kebutuhan. Hal tersebut cukup penting karena penjual kebab bisa memberikan banyak opsi kepada pembeli, mulai dari ukuran kecil hingga besar.
- Varian ukuran tortilla Aladdin
Beberapa ukuran yang tersedia antara lain 17 cm, 20 cm, hingga 25 cm. Ukuran pertama sangat cocok dipakai oleh penjual skala kecil seperti menggunakan stand, jualan rumahan, atau kepentingan katering.
Sementara itu, ukuran lebih besar seperti 20 cm atau 23 cm ideal untuk digunakan berjualan secara umum. Biasanya ukuran ini dijadikan standar porsi normal untuk dipilih pembeli.
Terakhir adalah ukuran jumbo, yakni 25 cm. Beberapa pedagang kebab kerap menggunakannya sebagai tambahan porsi jumbo apabila pembeli menginginkan ukuran lebih besar dengan isian lebihi banyak.
Tidak hanya ukuran, Aladdin juga menyediakan varian black atau hitam yang berukuran 23 cm dan 25 cm. Varian ini masih jarang ditemui di beberapa pedagang sehingga akan memberikan kesan unik atau eksklusif.
- Distributor Aladdin
Untuk mendapatkan tortilla Aladdin, Anda bisa membelinya di Juragan Kebab. Juragan kebab merupakan distributor bahan baku kebab terlengkap dengan harga terjangkau.
Selain tortilla dan lebanes, Juragan Kebab juga menyediakan daging kebab, kemasan kebab, dan sebagainya. Distributor ini beralamat di Jalan Lempongsari Gg. Sepat Nomor 32B Sleman.
Apabila ingin melakukan konsultasi atau melihat informasi lengkap seputar produk, Anda bisa mengunjungi website www.juragankebab.com atau chat WhatsApp ke nomor 0899 3621 007. Bagi yang berada di luar kota, Juragan Kebab menyediakan layanan pengiriman dengan biaya kirim sangat terjangkau.
Area layanan Juragan Kebab:
Jateng
Jogja, Gunungkidul, Wonosari, Bantul, Kulonprogo, Sleman, Banjarnegara, Purwokerto, Batang, Blora, Boyolali ,Brebes, Cilacap, Demak, Purwodadi, Jepara, Karanganyar, Kebumen, Kendal, Klaten, Kudus, Mungkid, Pati, Kajen, Pemalang, Sukoharjo, Slawi, Wonogiri, Wonosobo, Semarang, Magelang, Temanggung, Grobogan, Pekalongan, Salatiga, Surakarta, Tegal, Sidareja, Purbalingga, Purworejo, Rembang, Ungaran, Sragen dan yang lainnya.
Jatim
Kepanjen, Mojosari, Nganjuk, Ngawi, Pacitan, Bangkalan, Banyuwangi, Kanigoro, Bojonegoro, Bondowoso, Gresik, Jember, Jombang, Ngasem, Lamongan, Lumajang, Caruban, Magetan, Pamekasan, Bangil, Ponorogo, Kraksaan, Sampang, Sidoarjo, Situbondo, Sumenep, Probolinggo, Surabaya, Trenggalek, Tuban, Tulungagung, Batu, Blitar, Kediri, Madiun, Malang, Mojokerto, Pasuruan,
- Indo Pertama
Tempat jual kulit kebab selanjutnya adalah Indo Pertama. Indo Pertama merupakan salah satu penyedia layanan kebutuhan frozen food seperti spring roll, samosa kari, siomay udang, tortilla, dan masih banyak lagi. Jika Anda berlokasi di Kediri, maka tempat ini bisa menjadi pilihan yang tepat.
- Yufa Food
Yufa Food sangat cocok bagi Anda yang ingin mendapatkan kulit dengan berbagai macam ukuran, mulai dari mini hingga jumbo. Selain itu, tempat ini juga menyediakan aneka daging berkualitas tinggi untuk isian produk Anda.
- BBJ
BBJ adalah salah satu layanan yang kerap dipilih oleh berbagai pedagang frozen food. Bagaimana tidak, terdapat berbagai macam produk untuk keperluan katering hingga usaha dengan harga terjangkau.
- AF
Hampir sama dengan lainnya, AF juga menyediakan kulit frozen food dengan berbagai ukuran seperti catering, mini, sedang, dan besar. Harganya pun relatif terjangkau tanpa mengurangi kualitas yang diberikan.
- iFFood
Mencari tempat jual tortilla yang berkualitas memang membutuhkan kehati-hatian. Namun, iFFood sepertinya bisa menjadi jawaban atas keresahan tersebut karena produknya cukup lengkap untuk berbagai kebutuhan usaha.
- Alqarni
Karakter utama dari produk Alqarni adalah teksturnya yang lembut serta tidak mudah robek. Selain itu, rasanya pun gurih dan dapat bertahan sampai tiga bulan apabila disimpan di freezer.
- Tamma Food
Daftar terakhir adalah Tamma Food, sebuah supplier bahan baku frozen food seperti kulit, daging, roti. Jadi, ini bisa menjadi pilihan Anda apabila ingin memulai usaha baik itu skala kecil, menengah, atau besar sekalipun.
Setelah mengetahui beberapa daftar merek tortilla di atas, kini Anda sudah memiliki persiapan cukup matang untuk mulai berjualan. Jika memungkinkan, Anda bisa membeli beberapa sampel terlebih dahulu untuk menentukan mana yang akan dipilih sebagai bahan utama.
Beberapa pedagang kerap melakukan kesalahan pada fase pemilihan penyedia bahan baku. Dengan memilih tempat jual bahan kebab yang tepat, maka Anda satu langkah lebih baik dalam menjalankan usaha.
