Oleh: Ikbal Tawakal
Tangsel, Satusuaraexpress.co – Kabar6-Jika awal pekan ini perajin tahu dan tempe yang mogok produksi, lusa giliran pedagang daging sapi. Aksi mogok jualan sebagai sikap protes para pedagang protes karena harga komoditi pangan tersebut terus melonjak.
“Info dari pedagang sih lima hari,” kata Wandi, pengelola rumah potong hewan Tunas Mandiri Pamulang, Kota Tangerang Selatan saat dikonfirmasi kabar6.com, Sabtu (26/2022).
Ia terangkan, para pedagang daging sapi mogok jualan mulai 28 Februari – 4 Maret 2022. Tempat pemotongan hewan pun ikut setop potong untuk sementara.
Wandi paparkan, harga sapi hidup sudah mencapai Rp 57 ribu per kilogram. Harga normal setelah covid Rp 52 ribu per kilogram.
Adapun harga karkas saat ini sudah mencapai Rp 107 ribu per kilogram. Harga normal setelah covid Rp 102 ribu per kilogram. “harga jual di pasar saat ini tertinggi hanya Rp 125 ribu sekilogram,” paparnya.
Menurutnya, bukan hanya kenaikan komoditi daging sapi. Harga bahan baku pakan ternak juga melonjak.
Sudah naik barang bahan baku pangan sapi sulit pula didapat. “Sehingga semua harga ikut naik,” singkat Wandi.
